खाद्य सुरक्षा टीम का छापा, चटनी व मुरब्बे के सैंपल किए जब्त

लोकपथ लाइव, मुजफ्फरनगर। जनपद में मिलावटखोरों और असुरक्षित खाद्य पदार्थों का कारोबार करने वालों के खिलाफ प्रशासन ने शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। आयुक्त महोदया के निर्देशों तथा जिलाधिकारी मुजफ्फरनगर के आदेश के क्रम में सोमवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने शहर के नई मंडी क्षेत्र में एक बड़ी प्रवर्तन कार्रवाई को अंजाम दिया।

सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय,  अर्चना धीरान के निर्देशन एवं मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री अक्षय प्रधान के नेतृत्व में गठित विशेष दल ने नई मंडी स्थित खाद्य कारोबारकर्ता श्री संदीप कुमार के प्रतिष्ठान ‘बिट्टू अचार भंडार’ पर औचक छापेमारी की।

कार्रवाई के मुख्य बिंदु:

• सेंपलिंग: टीम ने मौके पर तैयार किए जा रहे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांचने के लिए ‘नींबू की मीठी चटनी’ और ‘बेलपत्थर के मुरब्बे’ का एक-एक नमूना (सैंपल) राजकीय प्रयोगशाला की जांच हेतु संग्रहित किया।

  
  

• विनष्टीकरण: निरीक्षण के दौरान दुकान पर लगभग 25 किलोग्राम बेहद खराब और सड़े हुए नींबू पाए गए, जिनका उपयोग चटनी बनाने में किया जा रहा था। टीम ने स्वास्थ्य के लिए हानिकारक इन नींबुओं को मौके पर ही नष्ट (विनष्टीकरण) करवा दिया। नष्ट किए गए नींबुओं का अनुमानित बाजार मूल्य लगभग ₹2,500 बताया गया है।

  

• गंदगी पर नोटिस: प्रतिष्ठान के भीतर भारी गंदगी और खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी पाई गई। इन कमियों को गंभीरता से लेते हुए टीम ने संचालक के खिलाफ सुधार नोटिस जारी करने की संस्तुति की है। साथ ही सख्त निर्देश दिए हैं कि सभी कमियों को तत्काल दूर किया जाए, अन्यथा आगे विधिक कार्रवाई की जाएगी।

इस महत्वपूर्ण छापामार कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री संदीप सिंह एवं श्रीमती पूनम चौधरी मुख्य रूप से उपस्थित रहे। विभाग की इस त्वरित कार्रवाई से क्षेत्र के अन्य खाद्य कारोबारियों में भी हड़कंप का माहौल है। मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने साफ किया है कि आम जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ किसी भी कीमत पर बर्दाश्त नहीं किया जाएगा और यह अभियान आगे भी जारी रहेगा।