मकबूल की तहारी रेस्टोरेंट सहित चार जगह खाद्य विभाग का छापा


LP Live, Muzaffarnagar: खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने मंगलवार को मीनाक्षी चौक स्थित मकबूल की तहारी रेस्टोरेंट व श्यामलाल अनिल कुमार अचार वाले के प्रतिष्ठान जांच की। इस दौरान 13 नमूने जब्त कर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए।
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की सहायक आयुक्त अर्चना धीरान के निर्देश पर टीम ने निरीक्षण करते हुए रुड़की रोड स्थित श्यामलाल अनिल कुमार आचार वाले के प्रतिष्ठान पर जांच की। इस दौरान टीम ने हींग का आचार, मूली का अचार व मुरब्बा का एक एक विधिक नमूने संग्रहीत किए गए। इसके पश्चात मीनाक्षी चौक स्थित मकबूल की तहरी रेस्टोरेंट पर भी खाद्य पदार्थों की जांच की गई। यहां से चिकन बिरयानी, भैंस के मीट का कोरमा व चिकन कोरमा का एक-एक विधिक नमूने संग्रहीत किए गए। टीम ने कुल छह विधिक नमूने संग्रहीत कर जांच के लिए खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला वाराणसी को भेजा। सहायक आयुक्त अर्चना धीरान ने बताया कि जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत अग्रिम प्रक्रिया की जाएगी। जांच टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी वैभव शर्मा, सुनील कुमार व विशाल चौधरी व खाद्य सहायक कृष्ण कुमार मौजूद रहे। वहीं, टीम ने शिवा पंजाबी टूरिस्ट ढाबा खतौली बाईपास से पनीर, मिश्रित दूध व शाही पनीर तैयार का एक एक विधिक नमूने संग्रहीत किए। इसके बाद वीर जी ढाबा से दही, मिश्रित दूध व शाही पनीर का एक-एक नमूना संग्रहीत किया। इसके साथ ही मीरापुर के कोटला बाजार से सप्रेटा दूध के नमूने जब्त कर जांच के लिए भेजे गए।

